Плохая традиция — наедаться от пуза

Декабрь 16, 2009 by i16.ru | Filed under 2009 год, Архив, Здоровье / Мода / Отношения, Избранные публикации "МТ".

 ………………………………………………………………………………
Жадность рождает все виды болезней, которые мы пытаемся вылечить различными «чудесами», и, тем не менее, продолжаем этот свиноподобный образ жизни.
Герберт Шелтон, 1895-1985 гг., врач-гигиенист
…………………………………………………………………………………..

 

С каким же неистовством мы готовимся к новогодним праздникам! Закупаем столько продуктов, что съесть их, кажется, под силу разве только армии. Неудивительно, что после таких посиделок мы ощущаем себя разбитыми.

Из года в год, встречая 1 января с бокалом шампанского или рюмкой чего покрепче, мы машем на все предупреждения рукой и как поросята объедаемся, пока не начнем стонать. Тазики салатов, жирное мясо, редкие заморские закуски и алкогольный коктейль из всего, что было закуплено, поглощается в течение всех праздников. Бесконечные встречи гостей с обязательными застольями и шумными гуляниями приводят, в лучшем случае, к перегрузу желудка с вытекающими последствиями в виде дискомфорта, тяжести, изжоги, отрыжки, коликов, запоров… В худшем же – с острыми и болезненными обострениями к больничной койке.

И действительно, всю новогоднюю ночь и последующие выходные дни, мы, извините за грубость, только и делаем, что жрем. Отведав всего, что наготовили, на общение и прогулку сил уже не хватает. И мы тупо валяемся на диване без дела. Всю ночь. Бессознательно глядя в телевизор. А на утро подъедаем все, что осталось в своем (или чужом) холодильнике. Мало кто в новогодние деньки решается заняться настоящим отдыхом: катанием на лыжах, коньках…Большинству все же по нраву отдохнуть у «ящика», просматривая любимые фильмы, никуда не торопясь, «в обнимку» с довольно калорийным салатом. Не мудрено, что с таким режимом именно череда новогодних и рождественских праздников считается наиболее горячей порой для врачей, особенно гастроэнтерологов и кардиологов. Давайте же разберемся, как не стать пациентом больницы.

Жадность – это порок

Традиция наедаться до отвала на праздничном застолье имеет очень глубокие корни. В прошлом считалось, что если ты проведешь праздник в роскоши и довольстве, то и в дальнейшем жизнь твоя будет богатой и счастливой. Даже в наши дни сохранились отголоски этих верований, ярким примером является поговорка «Как Новый год встретишь, так его и проведешь». Однако не секрет, что переедание и злоупотребление алкоголем пользы здоровью не приносят. В этом можно убедиться уже после нескольких дней обжорства, лежа в кровати с неприятными ощущениями в желудке, а то и болью.

К Новому году действительно надо готовиться заранее, только не в плане затаривания провиантом, а морально настраивая себя на правильный прием пищи. Как только вы уяснили, какие именно будут на праздничном столе блюда, прикиньте, что из этого вы хотели бы попробовать обязательно, а чем можно пренебречь. Причем «попробовать»  вовсе не означает «навалить полную тарелку». И гоните в шею мысль о том, что надо сразу взять побольше, пока все остальное не расхватали. В конце концов, жадность – это порок. Как дегустатор, пробуйте всего понемножку.

– Старайтесь избегать во время новогоднего застолья мясных изысков и пережаренных блюд, – настоятельно советует читателям «МТ» врач-гастроэнтеролог РКБ Диана АБДУЛГАНИЕВА. – Это довольно тяжелая жирная пища, которая в больших количествах может вызвать серьезные проблемы с пищеварением. Отдайте лучше предпочтение легким салатам, заправленным оливковым маслом или низкокалорийным майонезом. А вот сочетание мясных продуктов с алкоголем и вовсе страшное месиво. Даже у полностью здорового человека такой «винегрет» может напрочь нарушить работу желудка. А ведь желудок связан и с другими органами, и если он перегружен, то заставляет работать с удвоенной нагрузкой и печень, и двенадцатиперстную кишку, и поджелудочную железу. В результате новогоднего переедания может наступить обострение многих хронических болезней, в том числе и тех, о существовании которых человек и не подозревал. Нынче, как правило, частыми нашими пациентами становятся мужчины в возрасте 40-45 лет, особенно те, кто имеет лишний вес, страдает сахарным диабетом и другими хроническими заболеваниями. Но за последние годы особенно помолодел панкреатит. Теперь он встречается у молодых людей 30-35 лет, и связано это, в первую очередь, с бесконтрольным употреблением алкоголя. Между тем, панкреатит – очень тяжелая болезнь.

Если вы все-таки переели за столом, то желательно выпить заранее купленные ферментные лекарственные препараты. Они помогут улучшить состояние и работу вашего желудка, который в праздничные дни испытывает особую перегрузку. И не забывайте, что вечером наедаться опасно и для желудка, и для фигуры. Так что гостей навещать лучше днем, а вечером больше гулять и запасаться положительными эмоциями.

Алкоголю бой!

Помимо вкусных блюд, неизменным атрибутом любого праздничного стола, конечно, является бутылочка горячительного, будь-то шампанское, вино, коньяк или водка. И «переедание» уже этих продуктов грозит куда более тяжелыми последствиями помимо утреннего похмелья. Однако, что уж греха таить, хотя бы бокал шампанского в новогоднюю ночь пьет почти каждый. Но вот большая часть населения России этим не ограничивается. Между тем, как говорит заместитель главного врача Республиканского наркодиспансера Степан КРИНИЦКИЙ, алкоголь не может быть полезным. Алкоголь либо вреден, либо, если он из подполья, очень вреден. Алкогольные напитки содержат спирт этанол, который превращается в печени в ацетальдегид. В свою очередь ацетальдегид оказывает на клетки поджелудочной железы еще большее вредное влияние, чем сам этанол, уменьшая устойчивость клетки. Чтобы не стать рабом спиртных напитков в праздничные дни, необходимо помнить о некоторых правилах, о которых многие знают, но почему-то не выполняют. А зря!

Если вы уже решительно настроились не только вкусно покушать, но и выпить бокал, главное помнить: как бы того не хотелось, ни в коем случае не смешивайте спиртные напитки. Настройтесь на какую-то одну выпивку. Старайтесь каждую порцию алкоголя заедать продуктом, содержащим кислоту, к примеру, ломтиком лимона, маринованным огурчиком, грибами. Под воздействием кислоты спирт образует не такие уж вредные пищевые эфиры. И повторюсь, врачи не советуют сочетать мясные жирные продукты и алкоголь. Это образует в желудке очень серьезные опасные соединения и приводит к плачевным последствиям со стороны пищеварительного тракта. Как признается Диана Абдулганиева, именно из-за затяжных каникул для взрослых скорая помощь с каждым годом привозит в больницу все больше и больше больных с острыми отравлениями и обострениями.

Зачастую под красиво наряженной уличной елкой можно встретить дружную компанию, весело распивающую на морозе горячительную жидкость. Наверняка, кому-то из читателей также приходилось ощущать тепло после выпитой в такой «романтичной» обстановке рюмочки. Но это обман. Организм, особенно кровеносные сосуды, испытывают после такого излияния сильнейший стресс. И помимо нарушения пищеварения, у многих развивается гипертонический криз – резкое повышение артериального давления. По словам главного внештатного кардиолога РТ Альберта ГАЛЯВИЧА, алкоголь играет важную негативную роль в сбое работы главного насоса организма – сердца.

«МТ»-справка
Панкреатит – прогрессирующий воспалительный процесс в поджелудочной железе. Основные причины развития заболевания связаны со злоупотреблением алкоголем и желчно-каменной болезнью. К наиболее частым осложнениям при хроническом панкреатите относится развитие инфекционных уплотнений в поджелудочной железе, гнойного воспаления желчных протоков, образование эрозий в пищеводе, язв в желудке и кишечнике, непроходимость двенадцатиперстной кишки и рак поджелудочной железы.

Конечно, тяжело отказаться от алкогольных напитков в новогодние праздники, ведь они как бы поднимают настроение, снимаются психологические барьеры, люди становятся веселее и раскрепощенней. Но надо осознавать, что больше алкоголя вовсе не означает больше веселья. После определенной рюмки карета превращается в тыкву, а остроумная и обаятельная Золушка – в растрепанную хмельную даму, которая качается из стороны в сторону и заплетающимся языком рассказывает несколько раз один и тот же несмешной анекдот. Избежать этого можно. Как только почувствовали, что уже слегка перебрали, срочно переключайтесь на соки и морсы. Пить через силу, чтобы поддержать компанию, глупо.

Попробуйте в ближайшую новогоднюю ночь соблюсти хотя бы часть этих правил. И тогда, возможно, этот праздник доставит вам чуть меньше проблем, чем обычно. Кстати, не помешают после праздничного застолья парочка разгрузочных дней. Это очень важно как для больных, так и для здоровых людей.

Здоровье — это корона
на голове, потеряв ее, человек плачет…

«МТ»-совет от гастроэнтеролога
– Наш главный девиз – не болеть! В молодости кажется, что до болезни еще далеко. Но есть арабская поговорка: «Здоровье – это корона на голове. Когда человек ее теряет, он тяжело переживает ее потерю». Надо беречь здоровье, чтобы радоваться жизни во все времена. Молодежи желаю как можно больше любить своих близких и быть с ними чаще, особенно в новогодние праздничные дни. Ведь здоровая семья – это настоящее богатство.

С наступающим!
Елена ГОМЗИК


Tags: , , , , , , ,

Comments are disabled